Mutfak Planlarken Bilinmesi Gereken Ölçüler ve Çalışma Üçgeni

Güzel görünen ama kullanırken yoran bir mutfağın sebebi çoğu zaman yanlış ölçülerdir. Tezgah çok alçaksa beliniz ağrır, buzdolabı ile ocak birbirinden çok uzaksa mutfakta gereksiz yere yürürsünüz. Mutfak planlarken genel olarak kabul gören ölçüleri ve çalışma üçgeni kuralını derledik.

Çalışma üçgeni nedir?

Mutfakta en sık gidip gelinen üç nokta buzdolabı, evye ve ocaktır. Bu üç noktanın bir üçgen oluşturacak şekilde yerleştirilmesi, mutfakta hareketi kısaltır. Genel öneri, üçgenin her kenarının yaklaşık 1,2 ile 2,7 metre arasında olması ve kenarların toplamının 8 metreyi geçmemesidir.

Temel ölçüler

• Tezgah yüksekliği: Genellikle 85–95 cm arasındadır. Mutfağı en çok kullanan kişinin boyuna göre ayarlanması konforu artırır.
• Tezgah derinliği: Standart olarak yaklaşık 60 cm'dir.
• Tezgah ile üst dolap arası: Genellikle 55–65 cm bırakılır; böylece tezgah rahat kullanılır ve üst dolaplara kolayca uzanılır.
• Üst dolap derinliği: Genellikle 30–35 cm'dir; başınızı çarpmamanız için alt dolaplardan sığ yapılır.
• Karşılıklı tezgahlar arası: Paralel ve U mutfaklarda en az 100–120 cm boşluk, iki kişinin rahat çalışmasını sağlar.

Çalışma alanlarını unutmayın

• Evye ile ocak arasında, doğrama ve hazırlık için kesintisiz bir tezgah bölümü bırakın.
• Ocağın iki yanında tencere koyabileceğiniz boşluk olsun.
• Buzdolabının kapağının açıldığı tarafta, alışveriş poşetlerini bırakabileceğiniz bir tezgah alanı işinizi kolaylaştırır.

Ölçü almak neden önemli?

Yukarıdaki ölçüler genel yol göstericidir; her mutfak farklıdır. Pencere yüksekliği, tesisat yerleri ve duvarların düzlüğü planı değiştirebilir. Bu yüzden mutfak planı mutlaka yerinde alınan ölçüyle yapılmalıdır.

Suşehri ve çevresinde ücretsiz keşif yapıyor, mutfağınızı yerinde ölçüp planlıyoruz. Randevu için 0537 898 97 58 numarasını arayabilirsiniz.